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我们的鱼子酱

鲟鳇鱼子酱富含人体所必需的 18 种氨基酸和 19 种脂肪酸,维生素 A、D、C、E,钙、铁、锌、硒等矿物质,以及 EPA、DHA、叶酸、亚麻酸等营养物质。
DHA:俗称脑黄金,能够促进胎儿、幼儿和儿童智力及视神经和视网膜的健康发育。
叶酸:如在怀孕头3个月之内缺乏叶酸,可以导致胎儿神经管发育缺陷,从而增加裂脑儿,无脑儿的发生率。孕妇经常地补充叶酸,还可预防新生儿体重过轻、早产以及婴儿腭裂(兔唇)等先天性畸形。孕中晚期,除了胎儿生长发育外,母体的血容量,乳房以及胎盘的发育使得叶酸的需求量大增。叶酸的不足,孕妇易发生胎盘早剥,妊娠期高血压综合征,巨幼红细胞性贫血;胎儿易发生宫内发育迟缓,早产以及出生低体重,而且这样的胎儿出生后的生长发育和智力发育都会受到影响。
氨基酸:在人体内通过代谢可以发挥下列一些作用:①合成组织蛋白质;②变成酸、激素、抗体、肌酸等含氨物质;③转变为碳水化合物和脂肪;④氧化成二氧化碳和水及尿素,产生能量。
脂肪酸:主要补充给人体吸收,构成人体需要的各种饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸等物质,从而满足人体对单、多元脂肪酸的需求,保证新陈代谢的正常进行与运作。
维生素A:主要是针对眼睛的一种维生素,专业名称为视黄醇,是一种油性结构,是脂溶性维生素。
维生素D:促进钙的吸收,也就是钙的搬运工,如果吃了很多钙片效果还是不好,是因为缺乏维生素D,所以钙是吸收不了的,所以说补钙一定要补充维生素D。
维生素C:维生素C是一种美容维生素,有较强的抗氧化功效,促进铁的吸收和胶原蛋白的合成。
维生素E:也是一种美容的维生素,有一个名字叫生育酚,因为它可以提高女性雌性激素的浓度,还有男性精子的活力和数量。
钙:钙享有“生命元素”之称,是人体必需的元素,是人类骨、齿的主要无机成分,也是神经传递、肌肉收缩、血液凝结、激素释放和乳汁分泌等所必需的元素。
铁:是血红素和肌血球素中携带氧气的重要物质,提供氧给体内各组织器官和肌肉所需。人体如果缺乏铁。会出现缺铁性贫血,乏力、头晕、眼花、皮肤干燥,毛发干枯、指甲脆薄等症状。要是没有铁组成血红素,运送氧气的话,人体就会免疫下降,代谢紊乱,铁是有很多衍生作用的。
锌:锌参与核酸蛋白质的代谢过程,能促进皮肤、骨骼和性器官的正常发育,维持消化和代谢活动。发育中的儿童缺锌时会引起厌食症、侏儒症等,因此,人们把锌称为“生命的元素”。
硒:定量补硒,可增加巨噬细胞吞噬能力及杀灭细菌的能力,把体内的废弃物及时排出体外,保持体内“绿色环境”。
 
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