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适用群体五:心脑血管

 
   鲟鳇鱼子酱中含有丰富的亚油酸、亚麻酸、EPA、DHA。
α-亚油酸和亚麻酸作为人体所需的不饱和脂肪酸,自身不能合成,必需从膳食中补充。美国食品和药品管理委员会进α-亚麻酸功能进行了确认,表明其具有抗血栓、抗心律失常、降血脂、降血糖、降低胆固醇、清洗血管、舒张血管、预防高血压、脑中风和心肌梗塞等功效。
   

 



鱼子酱适用人群

美国俄勒岗大学卫星科学中心,他们以含有EPA及DHA的为主体食物,供给被试者连续食用十天后,结果健康人的血中胆固醇降低17%,甘油三酯降低40%,而高血脂的人胆固醇降低20%,甘油三酯猛降低67%之多,说明EPA有明显降血脂作用,而降甘油三酯的作用远比降胆固醇的作用强。



 


 

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