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适用群体六:胆结石患者
鲟鳇鱼子酱含有的DHA、EPA、亚油酸等物质。
胆结石形成的一个重要原因就在于平日里饮食的不注意所引起的,长期的食入高糖和高脂肪、高胆固醇食物。
DHA和EPA可以降低血液中三酰甘油和胆固醇含量。亚油酸有抑制体内胆固醇的形成的作用,进而降低胆汁中胆固醇的浓度,故能阻止胆石的形成。