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土豆火腿早餐配鱼子酱

用料  
小香芹 一小把
土豆 一个
香肠 一根
胡萝卜 半根
面粉

做法  
1、胡萝卜、香芹和香肠切小粒备用
2、土豆洗净切片,放锅里面蒸熟
3、压成土豆泥
4、把胡萝卜、香芹和香肠粒放入土豆呢搅拌均匀
5、再加入适量面粉和盐,和成比较软的土豆面团
6、手上抹一些油,取鸡蛋大小的土豆面团揉圆,再按扁
7、锅中抹少许的油,锅热后放入土豆饼,小火慢煎,翻面,煎至金黄即可出锅,舀一勺鱼子酱放在饼上即可。
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