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芝士焗生蚝配鱼子酱

用料  
生蚝       10只
蒜蓉       适量
黑胡椒碎   适量
百里香     适量
罗勒碎     适量
芝士       适量
黄油       一小块
盐         适量
奶香沙拉酱 少许
芥末       少许
鱼子酱     适量

做法  
1、生蚝洗干净,用刷子刷干净外壳,撒上少许盐涂抹均匀,撒上百里香碎,腌10分钟。
2、蒜压成蒜泥。
3、把一小块黄油放入锅中,用小火加热,让黄油融化,往融化的黄油中倒入蒜泥,再撒上黑胡椒碎,翻炒均匀,制成黄油蒜泥。
4、将蒜泥铺在生蚝上,撒上芝士,让入预热好的烤箱中层,200度烤15分钟。
5、将少许芥末与奶香沙拉酱混合制成芥末沙拉酱,把芥末沙拉酱挤到烤好的生蚝上,最后撒上罗勒碎和鱼子酱装饰。
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